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济南槐荫张凯精华黄焖鸡米饭快餐店

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地址:济南槐荫区二环西路(近匡山钢材市场)


大宴鸡加盟,黄焖鸡加盟,大宴排骨米饭加盟

老济南张家,世居大明湖畔,传至张先生这一代,济南已经历了沧海桑田般的变化。如今,昔日的明湖少年张先生已进而立之年,在他脑海里,有一道香气始终氤氲萦绕,历久弥新。这道香气来自于家里祖传拿手绝活——古法大宴鸡。这段儿时记忆对张先生来说异常珍贵,那时候家庭贫困,想吃一顿古法大宴鸡要等到逢年过节或者家里有重大喜事才可以,那透骨的奇香、松软的口感,还有入口一刹那的满足,每次都要经过很长时间的等待才能品尝到。新时代的快餐文化席卷神州大地,受其所感,张先生遵循祖传大宴鸡古方,加以改良,研制出了适合快餐的配方,在济南西外环匡山钢材市场门口开了一家小小的店面试营业,没想到一炮而红,食客们循着香味及口碑而来,每天都挤得爆满。上门要求加盟的加盟商们踩坏了门槛,短短半年时间内,已在山东临沂、威海、菏泽、泰安、青岛、德州、淄博、日照、烟台、滨州、长清大学城、北京、徐州、河北廊坊等地遍地开花,开了70多家加盟店,几乎家家爆满。小小的店面,经营~~的分店能达到日销售额9000多元,可谓是开创了属于这一道“古法大宴鸡”的财富神话。张先生笑着对记者说:“做我们家古法大宴鸡的,还没有赔钱的”。 


大宴鸡富含多种氨基酸和维生素,是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品,具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴,馈赠亲友,更是上好珍品。
历史悠久
大宴鸡,盛誉全国,驰名天下,其源于明代,传于民国,盛于当今,距今已有三百余年的历史。
特色
大宴鸡之所以能经久不衰,其原因之一是在选料上要求十分严格。大宴鸡行业广泛流传着这样一句话:“原料是基础,生产加工是保证。”制作大宴鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的,而运输过程中挤压死掉的必须弃之不用。其原因之二是制作工艺十分精细。大宴鸡的色、香、味、型均有独到之处,其外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软适口。具有健胃、补肾、助消化等功能。大宴鸡的加工工艺精细。

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